Constantia Glen, Three

Constantia Glen ist ein kleines, familiär geführtes Weingut. Es liegt südlich von Kapstadt und ist seit 1960 in Familienbesitz. Die Lage der Farm ist einzigartig,  im Tal liegend. Die Rebflächen sind an den südlichen Ausläufern des Tafelberges. Einerseits sind die Rebflächen dem kühlen und maritimen Klima des Atlantik ausgesetzt, andererseits erhalten die auf der Südhalbkugel wichtigen Nordhänge an den Nachmittagen eine extra Portion Sonne. Die verschiedenen Bodentypen der Farm, unter anderem verwitterter Granit, wie auch wasserspeichernder Lehmboden, bieten exzellente Bedingungen für den Anbau hochqualitativer Reben ohne künstliche Bewässerung.
17 Monate Ausbau in französischen Barriques. Tiefes Bordeauxrot, herrlich beeriger Duft, Zeder, getoastetes Brot und würzig mit weichen Tanninen.