Die Familie Astrid, Stefan und Martin Ramoser betreibt in Einklang mit der Natur einen Kleinstbetrieb von 2,5 Hektaren mit einer durchschnittlichen Gesamtproduktion von ca. 25’000 Flaschen. Zusätzlich bewirtschaften sie Obstanbau mit verschiedenen Apfelsorten.
Der Lagrein wird im grossen Fass ausgebaut. Dunkle Farbe, Brombeeren-, Tabak- und Röstaromen. Vollmundig mit feinem Tannin.