Der Perfektionist Mauro Sebaste kreiert aus drei Kleinlagen mit reichhaltigen Kalkböden diesen Charakterwein.
36 Monate in grossen Holzfässern ausgebaut. Nach guter Belüftung zeigt sich die Aromenvielfalt mit Dörrfrüchten, Oliven, Leder und diskretem Holz.
Im Gaumen elegant mit weichen Ansätzen. Bis zum letzten Tropfen spannend!