Laut Robert Parker ist Michel Chapoutier einer der besten Weinmacher weltweit.
Die naturnahe Rebenpflege nach strengen biologischen Grundsätzen ist ihm ein wichtiges Anliegen.
Er setzt konsequent auf niedrige Erträge.
Goldgelbe Farbe, herrlicher Blütenduft. Am Gaumen voll, weich und cremig. Sehr lang anhaltender Ausklang.